Appeltje voor de Dorst
Een appeltje voor de dorst helpt iemand nét even verder. In oktober krijgt deze kleine gift in Eindhoven een heel letterlijke betekenis. Philips Fruittuin stelt een paar honderd kilo appels beschikbaar voor Eindhovenaren die ze goed kunnen gebruiken. Quiet Eindhoven en Kapitaalkracht/Pact Woensel Zuid doen daar nog een extraatje bovenop. En tien Eindhoven die zelf naar anderen omkijken, krijgen een bijzonder Appeltje voor de Dorst.
Voor elkaar en door elkaar
En dan zijn er natuurlijk de appels zelf. Honderden kilo': rechtstreeks uit de Philips Fruittuin. Lekker om zo te eten en perfect om iets van te maken voor later.
Een appel, twee potjes
Twee klassiekers, met bijna dezelfde ingrediënten: appelmoes & appelcompote. Ze hebben allebei appels als basis. Zacht en glad voor appelmoes of wat meer beet voor een grove compote. In een schone, afgesloten pot in de koelkast of ingevroren blijven appels lekker lang houdbaar.
Wat heb je nodig?
- Appels
- Een klein beetje water & eventueel kaneel Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in stukken. Doe ze met een klein laagje water in een pan.
Appelmoes
Laat de appels zachtjes koken tot ze helemaal zacht zijn.
Prak of pureer ze en voeg eventueel kaneel toe.
Appelcompote
Snijd de appels wat grover & laat ze korter garen, zodat er stukjes heel blijven. Breng op smaak met kaneel.